Цикорий полезен для нервной и сердечно-сосудистой системы. Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина и, являясь ароматным напитком, который и по своему вкусу напоминает кофе, полезен для людей больных гипертонией, неврастенией, депрессией, бессонницей, мигренью. В народной медицине его применяют для нормализации обмена веществ, при болезнях печени, желудка, кишечника и простудных заболеваниях. Корень цикория оказывает противовоспалительное, антибактериальное и слегка слабительное действие.